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      当宝宝满6个月开始添加辅食后,相信妈妈们都希望宝宝的辅食每次都是现买、现做、现吃。这样肯定是最好的,既能保持原料新鲜,又能让宝宝吃到最原始的口感。

      但是,也相信很多妈妈都会有这个烦恼:宝宝胃口小,开始辅食吃得很少。每次都做一点点,浪费时间,也浪费食材。

      那么,做多的辅食,应该怎么保存呢?我们都知道,辅食保存有两种,冷藏保存和冷冻保存。

      1、冷藏和冷冻的区别?

      冷藏室(4°C),也就是我们平时说的保鲜层。冷冻室(—18°C),也就是我们说的急冻。

      2、冷藏或冷冻后的辅食会营养流失吗?

      营养肯定比不上现吃现做。但是,只要是冷藏和冷冻过程是科学的,食物的营养价值流失是很少的,所以完全可以给婴儿吃。

      3、冷藏和冷冻各能保存多久?

      一般来说,冷冻辅食(-18℃以下)可保存较长时间,但不建议超过10天,贴个日期会直观很多。冷藏辅食最好在1-2天内吃完。已解冻的辅食请不要重新冷冻;宝宝已吃过而剩下的就不要了或者大人吃掉,不要再储存。

      4、蔬菜泥怎么保存?

      叶子菜泥(菠菜、菜叶类)建议现吃现做;根茎类菜泥(胡萝卜、土豆、芦笋等)建议冷藏2天内吃完。

      5、肉松怎么保存?

      肉松需要炒得很干,密封保存,冷藏7天内吃完。

      6、虾粉、香菇粉怎么保存?

      冷藏7天内吃完。

      7、肉泥、高汤怎么保存?

      冷藏2天内吃完,冷冻7-10天内吃完。

      8、馒头、面条、饺子、发糕等淀粉类食物怎么保存?

      冷冻保存,7-10天内吃完。

      因为无论是米饭、馒头、面条还是糕饼,各种淀粉类的食物一旦烹调后,过一段时间都会变干变硬。在冷藏室的温度下,变硬的速度会更快!

      但是如果直接放进冷冻室,能延长保质期;同时,取出来用微波炉化冻,马上柔软新鲜如初。

      需要强调的是,不管是冷藏还是冷冻,都需要在食物做好时,及时分装保存起来,而不是等待宝宝吃剩下之后再进行操作。

      辅食储存?

      相信辅食盒是很多妈首选。现在市面上售卖的辅食盒具体有3种材质:PP材质、硅胶材质、玻璃材质。也有冰格块的和独立玻璃盒装的。麻麻们在选购时可以从密封性、易取性、是否可微波炉等方面考虑。

      在使用玻璃器皿的时候,要注意下它是否可以放入冰箱。有些玻璃器皿在低温下会爆裂。

      题外话:麻麻们都在用什么牌子的辅食盒?欢迎留言分享哦~

      怎么解冻加热?

      解冻冷冻食品的3种方法 :

      1、将食物提前一晚从冷冻层放到冷藏层,低温会阻止细菌的繁殖。

      2、将食物装好,可隔水蒸热(记得要热透),高汤、肉类的记得用煮。

      3、也可放入微波炉中解冻,但在解冻后,请立即烹饪食物。

      注意:不要在室温下对食物进行解冻。细菌可以在“危险区域”生长,温度范围通常在4°~60℃)之间。

      记得不要将食物放在常温超过两个小时哦,假如超过,尽量倒掉吧!吃本来就是为了健康,健康第一。。

      

  • 发布:殷娜   点击:479