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    在日常生活中,很多人喜欢吃糖果。糖果是最常见的甜食,营养丰富。那么糖果有哪些种类?糖果保质期是多久?糖果保质期过了能吃吗?下面小编将为大家解答,希望对大家有帮助!

    糖果有哪些种类

    奶糖

    奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。耐咀嚼,口感柔软细腻。奶糖以含有大量奶品而得名,这类糖的主要特点是具有奶的独特芳香,又称为焦香糖果。奶糖的外形多为圆柱形,也有长方形和方形。色泽多为乳白或微黄色。奶糖的平均含水量为5~8%,还原糖含量在14~25%之间。

    奶糖中含脂肪量较多,多吃后不易消化,而且影响食欲,不利婴儿的生长发育。

    软糖

    软糖是一种柔软和微存弹性的糖果,有透明的和半透明的。软糖的含水量较高;一般为10%-20%。绝大多数软糖都制成水果味型的,也有一部分制成奶味和清凉味型的,其外形随成型工艺不同分为长方形或不规则形。

    专家建议:不主张两岁以下的儿童吃软糖,因其易卡在咽喉或气管里给儿童带来致命危险。

    硬糖

    硬糖是经高温熬煮而成的糖果。干固物含量很高,约在97%以上。糖体坚硬而脆,故称为硬糖。属于无定形非晶体结构。比重在1.4~1.5之间,还原糖含量范围10~18%。入口溶化慢,耐咀嚼,糖体有透明的、半透明的和不透明的,也有拉制成丝光状的。

    硬糖属于可能会引起宝宝窒息的危险食品,主张家长不要给宝宝食用硬糖。

    夹心糖

    果酱夹心糖取各种天然风味的果酱,佐以糖料制得内馅,再用硬糖坯作外皮制成成品皮脆内糯,水果风味独特,酸甜可口,为高档糖果之一。果酱夹心糖含水量较高,一般达20%左右。

    半软糖

    含果仁、花生仁等的半软糖,这种糖含大量果仁、花生仁,有丰富营养。

    糖果有哪些品牌

    糖果知名品牌:金丝猴,南国Nanguo,M&M'S,SUCKERS士力架,Dove德芙,喔喔,不二家FUJIYA,meiji明治,Oishi上好佳,UHA悠哈,HERSHEY'S好时,Nestle雀巢,Eclairs怡口莲,脆香米,彩虹糖Skittles,Lindt瑞士莲,LOTTE乐天食品,金帝Leconte,好邻居,嘉士柏。

    【夹心糖】

    好吃的糖果品牌top1:Kasugai春日井炭烧咖啡糖

    好吃的糖果品牌top2:Lafei拉菲原味牛奶糖

    好吃的糖果品牌top3:吉力贝JellyBelly新奇士橙柑橘混合糖豆

    【软糖类】

    好吃的糖果品牌top1:明治长条软胶糖可乐味

    好吃的糖果品牌top2:COCON可康牌多口味软糖

    好吃的糖果品牌top3:Jerry‘sNutHouse进口毛毛虫软糖

    【牛轧糖】

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    好吃的糖果品牌top3:sohome糖村法式牛轧糖

    【巧克力】

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    好吃的糖果品牌top2:Meiji明治钢琴至尊黑巧克力

    好吃的糖果品牌top3:ruffles德菲丝松露巧克力

    糖果保质期是多久

    一般6个月,夏天会短1-2个月。

    糖果贮存条件(建议):

    a.果胶软糖的贮存要求:最佳条件(湿度:60-65%,温度:18-23℃),极限:湿度不超过60%,温度不超过60℃。不得让阳光直射。

    b.明胶软糖的贮存要求:最佳条件(湿度:60-65%,温度:18-23℃)极限:湿度不超过60%,温度不超过40℃。不得让阳光直射。

    c.硬糖的贮存要求:最佳条件(湿度:45%以下,温度:18-23℃)极限:湿度不超过50%,温度不超过55℃。不得让阳光直射。

    d.压片/抛光糖的贮存要求:最佳条件(湿度:50%以下,温度:18-23℃)极限:湿度不超过55%,温度不超过60℃。不得让阳光直射。

    糖果保质期建议:

    夏秋季节平均温度在30℃以上,湿度较大时,各类凝胶软糖的保质期不超过12个月,硬糖保质期不超过12个月。压片/抛光糖的保质期主要受湿度影响,包装密封良好时保质期可达到18~24个月。

    糖果保质期过了能吃吗

    不可以食用的。糖果是由糖浆做成的,过期的糖果糖浆会变质,糖浆变质后会产生有害细菌,有害细菌在甜味下会生长更快,细菌增长会破坏糖果原来的味道,而且糖果含有的细菌食用对人体有害。

    糖果简介:

    糖果是糖果糕点的一种,指以糖类为主要成份的一种小吃。在亚洲文化广义上,巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种。在欧美国家,糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。而古时欧美甚至使用蜂蜜为原料制作糖果,但因为蜂蜜成分过多不容易控制而不适用工业化生产。若水果或坚果类食物裹上糖衣,则称为甜食(如糖葫芦)。

  • 发布:殷娜   点击:1198
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